CATEGORY

読書

飲食業に関するビジネスに役立つ本を紹介する記事一覧です。

『ビジネスパーソンが読むべきビジネス本』読書1日1冊100冊読むまで終わりませーんの記録 1日~20日

『ビジネスパーソンが読むべきビジネス本』読書1日1冊100冊読むまで終わりませーんの記録 1日~20日 | 飲食経営顧問 | ビジネスパーソンが是非読むべき新書のビジネス本を毎日読んでお勧めできる本をご紹介!話題のビジネス新書ばかりをモーラしています。読書好きなら是非読んで欲しいし、ビジネスパーソンに役立つ本をセレクト

物販で働く人の大半は失職する未来、飲食人はまだまだ安心。 | 飲食経営顧問

物販で働く人の大半は失職する未来、飲食人はまだまだ安心。 | 飲食経営顧問 | 販売員、チェッカーなど物販業界で働く人たち、近々終了。この望月智之さん著書の「2025年、人は「買い物」をしなくなる」は人生の生き方を改めて考える為の良本です。 飲食業界で働く皆さんも他業界の大量失職する未来を見据えてどう生きるのかを提言。

飲食業で人生あがる為の圧倒的な学習法とマインドセット| 飲食経営顧問

飲食業で人生あがる為の圧倒的な学習法とマインドセット| 飲食経営顧問 |人は社会にでてから学習をしない方が圧倒的らしいです。なんでも1日平均数分間。これなら優位性を持てるわけがありません。どのように人生に向き合うべきなのか、48年間生きてきて今リアルな僕が感じている人生戦略について語ります。

飲食店で働くというより、人として生きるのに大切な伝わるしくみ。 | 飲食経営顧問

飲食店で働くというより、人として生きるのに大切な伝わるしくみ。 | 飲食経営顧問 電通で20年以上働き、現在もクリエーティブディレクター、コピーライターとして活躍されている山本高史さんの著書「伝わるしくみ」を読んだのだが、非常に気づきがある良本だったので、僕なりに考え直してみたい。人として生きるのに大切な伝わるしくみを

飲食業でマネジメントやマーケティングを行う際に理解すべきマズローの欲求5段階説

マズローの欲求5段階説を基に人の欲求を深く理解することができれば、皆さんのマーケティングによる3C分析に活用したり、マネジメント戦略を策定する際、困難に立ち向かう際にリーダーシップを発揮する場面において個々のスタッフの現在位置を把握するのに大変役に立ちます。

飲食店で開業したい人や出世したい人はメタ認知への理解でリーダーシップを強化しよう。

飲食業界では非常に大切なスキル。メタ認知能力が高い人は空気を読むことが得意な人が多く、他人の気持ちを察するのが得意で、一人一人に適切な対応を取ることが出来ます。リーダーシップとは、能力×人格です。メタ認知能力の高さはリーダーシップ力に直結する能力だと判断できると思います。日頃より自分を俯瞰視する癖を身につけましょう!

>飲食開業コンサルタント 新田敏之

飲食開業コンサルタント 新田敏之