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店長の学ぶべき能力

飲食店で働く店長さんは、「視点」×「知識」で最強のノウハウをマスターしよう。

飲食店で働く店長さんは、「視点」×「知識」で最強のノウハウをマスターしよう。マニュアル化された飲食店で働くと自由な視点が手に入らず、けっきょく知識も活かすことができません。そのような日常を長年続けていくとご自分のパーソナリティにまで悪影響です。新世紀を生きる自由な視点と知識を持ちましょう。

>クソみたいな時代ですから知識で理論武装しよう!

クソみたいな時代ですから知識で理論武装しよう!

飲食マネジメント経営は資本主義が行き過ぎた時代に少しでも多くの人々が幸福感を持てる人生を過ごすための「知識」を持っていただきたいと、自分の部下・仲間に向けて作成したブログサイトです。 多くの飲食人以外の方にも役に立てば幸いです。

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