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飲食店開業

アルバイトでも理解できる。飲食店の経費はどれくらい必要?簡単計算方法!

アルバイトでも理解できる。飲食店の経費はどれくらい必要?簡単計算方法! | 飲食マネジメント経営.blog| アルバイトでも理解できる飲食店の経費の意味や内訳からどれくらい必要になるか、アルバイトでも簡単に計算できる方法を解説。飲食店の経費を理解出来れば店長が普段話している事が少しは理解できるはず!簡単理解方法。

飲食経営コンサルタントが推察する、これからも伸びる飲食店の特徴 | 飲食経営顧問 Link

飲食経営コンサルタントが推察する、これからも伸びる飲食店の特徴 | 飲食経営顧問 Link | 大きな変化を望まれる飲食業界。これからも伸びる飲食店にはどういったエッセンスを盛り込むべきなのだろうか。今回は飲食のスタートアップばかりを手掛ける立場からちょっと先の未来を推察したいと思う。これから飲食店を始めたい人必見。

飲食店の開業・経営・独立のための15の準備(決定版) | 飲食経営顧問 Link

飲食店の開業・経営・独立のための15の準備(決定版) | 飲食経営顧問 Link |飲食店の開業・経営・独立に対する世間とは全く違った視点・手法での(現代版)成功法則を示します。飲食店の開業や独立なんて何も難しくありません。僕の提案するノウハウに沿って実行すれば廃業なんてあり得ません。潰れる手法と比較してみてください。

飲食業界の将来性は非常に明るい。転職すべき5つの訳とは。 | 飲食経営顧問 Link

飲食業界の将来性は非常に明るい。転職すべき5つの訳とは。 | 飲食経営顧問 Link | 飲食業界の将来性について推察していきます。飲食業界についてネガティブキャンペーンをされている恥ずかしい人たちについても同時に解説致します。飲食業界の将来性を考えれば転職する事を考えてみていい業界ではないかとも考えています。

どうしても独立したい!飲食店を開業するのが夢だという人がすべき思考術と準備 10選。 | 飲食経営顧問

飲食店を開業したい方は、最低でも3年の準備期間にするべき事があります。 そのノウハウを駆使して飲食店の開業に踏み切れば2年で半分も潰れる飲食業界で生き残る事は非常にイージーゲームだと理解できると思います。 料理の味や腕などは数あるノウハウの内のたわいもないモノである事が理解できると思います。 本質がなんであるのかを理解することが成功には一番の近道なのです。

飲食経営しようとすれば、勉強して勉強して勉強しても足りない。。。よ? | 飲食経営顧問

飲食経営しようとすれば、勉強、勉強また勉強。飲食経営は働いている時にある程度習得できる事ばかりなので、働いている期間に学ぶべきものは学ぶべきだと思っています。 他人の下で働いている間は社内で学べる事はすべて無料です。 経験しながら学び、学んだ事を日頃より活用するから知識に経験則が含まれ強固になっていくのですから。

飲食経営に参加したい出世願望があるなら読んでおいて損のない本7選

飲食経営に参加したい出世願望があるなら読んでおいて損のない本、7選 | どれも非常に飲食業界でこの先も生き抜く知識に刺激してくれる学べる本だと思います。 飲食経営に携わる方にとって本を読むことは低コストの自分への投資です。 飲食経営だけではなく皆さんの日常に読書を加えてみませんか?

飲食業界の「老害」たちに警鐘。ピーターの法則を用いる必要もないほど貴方たちは業界にとって「老害」

飲食業界を見渡せば、現場だけに「老害」が生息している訳ではない。 既得権者の中には「老害」化した人物が存在し、その「老害」化した人物の数だけ、その組織が運営しているビジネスモデルは陳腐化している。旧社会的な制度や言動をしている社会の、組織の蓋をする存在の「老害」たちを「老害」認定して、自由な新世紀を共に生きましょう。

飲食業界で非常に大切なメラビアンの法則 活用術 | 飲食経営顧問@新田

飲食業界はメラビアンの法則を意識できなければならない業界です。メラビアンの法則自体は世間的に認知されている法則ではありませんが、それ自体も理解した上に活用すべき法則です。具体的にメラビアンの法則について解説と実際に飲食業界にての活用方法を考察しています。非常に大切な思考方法なのでマネジメントに活用ください。

飲食業界で飲食店開業で成功する人の特徴、厳選7選

飲食業界に飲食開業を目的に入ってくる方の特徴。 飲食業界に入ってくる方の中にいつか自分のお店を持ちたいと考えて入ってくる方はたくさんいます。このような方は、モチベーションも高く自分を持っている場合が多く周りの環境に流されない強度をお持ちの場合が多いです。しかし、大抵の方の目的は調理スキルを求めている場合が多くキッチンスキルが高い=飲食店開業が出来ると考えているマインドの方が多い印象です。世間のイメ […]

大阪の天神橋筋6丁目あたりで夢である飲食店開業・独立するを考えてみた!

どれくらいお金があれば、失敗しないのか!?自営業をしたいと思った動機について考えて頂きたいと思います。 いろんな考え方や人生があってもいいんです。 しかし、例えばお金を自由に使える身分になりたいや社長になりたい、自分の城を持ちたいなど漠然としているこれ等の目標ならば飲食の自営業には向きません。

飲食開業の開業資金の集め方を知ろう

自己資金を資本金として計上して自由に使っていくパターンです。 ただし、資本金を1000万以上に設定すると初年度から消費税課税対象になるのと、地方税均等割りが1000万以下と比べて倍以上になりますのでこの点は気を付けるべきです。

飲食業界を改革、「建前」のない環境作り

僕が統括する飲食部門には、他の飲食業界からの転職組も多いのですが大手飲食チェーンはまだまだ真っ黒な所が多い印象です。会社規模が大きいから安全だと思って就職するのでしょうが、マニュアル漬けの社畜として洗脳され生涯作業員として割り切って働きたくなければ、大手飲食チェーンへの就職は辞めましょうね。

飲食店経営、何よりも人間性が大切やろ? | 飲食経営顧問

ヒューマンスキルとは飲食業界を取り巻く環境は激しく変化している中、現場を取りまとめ、意見を抽出し、適切に対応する能力です。 現場においては人材の育成が必須です。 従業員の行動を評価しフィードバックやアドバイスをしながら従業員のマズローの欲求5段階説による段階を確認しつつ、ステップアップする手助けを行う必要があります

飲食業でマネジメントやマーケティングを行う際に理解すべきマズローの欲求5段階説

マズローの欲求5段階説を基に人の欲求を深く理解することができれば、皆さんのマーケティングによる3C分析に活用したり、マネジメント戦略を策定する際、困難に立ち向かう際にリーダーシップを発揮する場面において個々のスタッフの現在位置を把握するのに大変役に立ちます。

飲食店で開業したい人や出世したい人はメタ認知への理解でリーダーシップを強化しよう。

飲食業界では非常に大切なスキル。メタ認知能力が高い人は空気を読むことが得意な人が多く、他人の気持ちを察するのが得意で、一人一人に適切な対応を取ることが出来ます。リーダーシップとは、能力×人格です。メタ認知能力の高さはリーダーシップ力に直結する能力だと判断できると思います。日頃より自分を俯瞰視する癖を身につけましょう!

飲食店起業なんて金がなくともすぐ出来る時代。。。?

飲食店起業なんて金がなくともすぐ出来る時代。。。? 僕はこう考えています。 飲食業界のパラダイムシフトは目前だと。 旧世代的な最後の悪あがきが凄まじいなと。 色々と飲食の独立方法を挙げてみましたが、これだけは皆さんに言いたい。 飲食店開業に個人が1000万円も掛けたら駄目です。 FCや飲食独立支援なんて論外です。 株式会社も実質25万円程度で始められる時代です。 飲食業だけがこれほど初期費用を必要とされて年間に星の数ほど開業し、 星の数ほど消えていく。。。

>飲食開業コンサルタント 新田敏之

飲食開業コンサルタント 新田敏之