TAG

飲食

飲食店の店長としてのマネジメントとは重要な仕事。 | 飲食経営顧問 Link

飲食店の店長としてのマネジメントとは重要な仕事。 | 飲食経営顧問 Link | 飲食店の店長の仕事はマネジメントが今は最重要ですよね?売上はスタッフがいなきゃ作れませんから。そしてどのようにそれを回すか?PDCAサイクルかOODAループか?最近の流行に乗って自分的に結論出てるけど敢えてOODAループ吊るしてみました。

ボーナスの手取り、夢ある20代の平均額はいくらかまとめてみた。 | 飲食経営顧問 Link

ボーナスの手取り、夢ある20代の平均額はいくらかまとめてみた。 | 飲食経営顧問 Link | 20代のボーナスの手取り額について調べました。やはりボーナスの平均額で中央値ではないから多くの人の夢のある結果ではないだろうから、強引に結果を出してみよーと抗ってみた記事です。

接客マニュアルによる人材育成が飲食経営に良くない好例。 | 飲食経営顧問 Link

接客マニュアルによる人材育成が飲食経営に良くない好例。 | 飲食経営顧問 | 接客マニュアルによる弊害は中小零細企業には甚大な被害があります。何故大手に倣ってマニュアルを作ってしまうのか?何例かのマニュアルの弊害を分解し中小企業が目指すべき地元に愛される飲食経営の在り方を再構築します。接客マニュアルを放棄しよう。

「山崎55年」サントリーシングルモルトウイスキー64年東京五輪前から熟成の品 限定販売。

「山崎55年」サントリーシングルモルトウイスキー64年東京五輪前から熟成の品 100本限定限定販売する事になりました。抽選受付は、2020年2月5日(水)午前9時~2020年2月14日(金)午前8時59分で応募を受け付ける。当選通知は2020年2月下旬より順次郵送にて告知される。

マーケティング:常に新規獲得を視野に営業する事が新たな視野を獲得する。 | 飲食経営顧問

マーケティング:常に新規獲得を視野に営業する事が新たな視野を獲得する。 | 飲食経営顧問 Link | データマーケティングに触れていくために順を追って解説しています。新規顧客獲得を視野に営業していると経費が膨らんでいくばかりで、どのようにして理想的な経営にアクセスしていくのかを考えるきっかけの回にしたいと思いました。

副業・複業:WordPressでブログを作る意味と失敗しない始め方。 | 飲食経営顧問

副業・複業:WordPressでブログを作る意味と失敗しない始め方。 | 飲食経営顧問 | 副業・複業にはいろんな選択肢があり、ブログは面白い副業・複業の形だと思います。収益化を期待する為のブログですからWordPressを選ぶ事が一番自然な選択だと思います。今回はWordPressのスムーズな始め方を書きます。

飲食の大切なノウハウを従業員に理解してもらうには? | 飲食経営顧問 Link

飲食の大切なノウハウを従業員に理解してもらうには? | 飲食経営顧問 Link| 新人さんを飲食店に迎え入れる際を例に人間関係に必要なノウハウを理解する為の解説をしています。私たちが日頃何気にやっている業務依頼に潜んでいる過ちと人の心理について掘り下げたいと思います。後半に雑談力に関するテストもあります。

副業・複業:飲食で働いていてもネットで稼ぐ事なんて楽勝すぎる。 | 飲食経営顧問 Link

副業・複業:飲食で働いていてもネットで稼ぐ事なんて楽勝すぎる。 | 飲食経営顧問 Link | 飲食で働いているからこそ、副業・複業をして頂きたい。今回はどのようにネットで稼ぐのかをアフェリエイトを解説していきたいと思います。実際に僕がネットで稼いだ例を基に解説していますので具体的に副業・複業について考えて頂きたい。

大阪の飲食店で働く従業員の年収について改めて考えてみよう。 2020年版| 飲食経営顧問

大阪の飲食店で働く従業員の年収について改めて考えてみよう。 | 飲食経営顧問 Link | 飲食業界の上場している企業の平均年収安すぎる!従業員を単純作業員として扱ってきた事でこの様な結果が出ていると思うが、コレは今後の飲食業界に濃い影をきっと落とす。異常なくだらない過当競争でバンバン大手が潰れる未来はすぐそこです。

マネジメントをする側になりたければ『すぐにやる』は一番大切なスキル。 | 飲食経営顧問 

マネジメントをする側になりたければ『すぐにやる』は一番大切なスキル。 | 飲食経営顧問 | マネジメントを行う人が『すぐにやる』スキルがない場合はその組織に甚大な被害が発生します。今のビジネスシーンにおいて『すぐにやる』は必然のスキルなのです。飲食経営は今後緩やかな共感を熟成させたり情報発信する為の場になるはずだから。

転職は老害からの害悪から自分を守る最善の対策!? | 飲食経営顧問 Link

転職は老害からの害悪から自分を守る最善の対策!? | 飲食経営顧問 Link | 今時代は大きなルールチェンジが来る過渡期で非常に不安定な時代です。この様な時代に老害の被害にあい自分の心や身体に不調が来る事が科学的に証明されているのに我慢する優位性などありません。転職は自分が飛躍する為には欠かせないステップです。

飲食業界の将来性は非常に明るい。転職すべき5つの訳とは。 | 飲食経営顧問 Link

飲食業界の将来性は非常に明るい。転職すべき5つの訳とは。 | 飲食経営顧問 Link | 飲食業界の将来性について推察していきます。飲食業界についてネガティブキャンペーンをされている恥ずかしい人たちについても同時に解説致します。飲食業界の将来性を考えれば転職する事を考えてみていい業界ではないかとも考えています。

経営陣が市場やお客様ばかりに目を向けてると内部崩壊していく話。飲食経営顧問

経営陣が市場やお客様ばかりに目を向けてると内部崩壊していく話。飲食経営顧問 | 今回は共感経済が飲食業界にどのような未来を描くのかについて推察していきたいと思います。飲食を中心に活動しているコンサルタント業にしても大きく勝敗を左右させる変化が近づきつつあります。飲食経営者にとっても嗅覚を問われる重要なターンなのです。

>クソみたいな時代ですから知識で理論武装しよう!

クソみたいな時代ですから知識で理論武装しよう!

飲食マネジメント経営は資本主義が行き過ぎた時代に少しでも多くの人々が幸福感を持てる人生を過ごすための「知識」を持っていただきたいと、自分の部下・仲間に向けて作成したブログサイトです。 多くの飲食人以外の方にも役に立てば幸いです。

CTR IMG